Catering in Leeuwarden en omstreken: kies voor écht goed eten op jouw gewenste locatie. Of het nu gaat om een groot evenement of een diner-voor-twee, zakelijk of voor particulieren. De Vlielander Chef verzorgt jouw catering tot in de puntjes. Met ambachtelijke en vers bereide culinaire verrassingen. Volledig huisgemaakt met pure ingrediënten. En dat proef je.
Wanneer je kiest voor catering van De Vlielander Chef, kies je bewust voor kwaliteit. Wij worden vaak omschreven als een bijzondere cateraar, die écht weet wat hij doet. Het is niet alleen een feestje op je bord, maar ook in je mond.
Als echte eilandmensen zijn wij gek op de natuur. Duurzaamheid is voor onze catering dan ook heel belangrijk. Daarom werken wij volgens het ‘zero waste-principe’. We doen er alles aan om voedselverspilling tegen te gaan en gebruiken geen wegwerpverpakkingen. Al onze gerechten, hapjes en buffetten komen met een mooi servies, dat we de volgende dag weer ophalen. En dat er natuurlijk prachtig uitziet.
Chef-kok John, geboren en getogen Vlielander, weet dan ook de lekkerste ingrediënten die hij vindt op het eiland om te toveren tot culinaire verrassingen. Eekhoorntjesbrood, cranberry’s, zeewier… Wat hier groeit en bloeit, zie je terug op je bord. Ook dit zie je terug in Leeuwarden. Wij koken daarbij met verse en pure ingrediënten en maken alles zelf. Van het zelfgebakken brood tot de huisgemaakte olie door de salade.
Omdat we koken naar wat er beschikbaar is, hebben wij geen vaste menukaart. Uiteraard bereiden we onze borrelhapjes, lunches, diners, buffetten en barbecues naar de wensen van jou en je gasten. Wat dacht je van een onze zelfgemaakte kaasfondue met groenten uit het seizoen of een vis-borrelplank? Ook hebben we veel vegetarische opties en natuurlijk houden we rekening met dieetwensen bij onze catering.
Als het om gastvrijheid en sfeer gaat, ben je bij ons in goede handen. Onze cateraars John en zijn vrouw Cyane ademen horeca. Dankzij persoonlijk contact weet Cyane jouw wensen te vertalen naar een culinaire invulling die de verwachtingen van jouw gasten zullen overtreffen!
Wil je helemaal nergens omkijken naar hebben? We helpen je naast de catering ook graag met de organisatie van jouw event. Van het regelen van een locatie tot aankleding en decoratie. Met onze ervaring en een snufje eilandmagie maken we er een event van om nooit te vergeten.
Ook voor een gezellige borrel kun je bij ons terecht. Wij stellen een borrelplank voor je samen met de smaak van Vlieland. Bijvoorbeeld met huisgemaakt brood, kaas van de Vlielander kaasbunker en biertjes van Fortuna, gebrouwen op het eiland zelf.
Kortom: ben je op zoek naar catering in Leeuwarden die écht goed is? Waarbij het eten de verwachtingen van je gasten zal overtreffen, waar alles tot in de puntjes is? Neem dan gerust contact met ons op. We bespreken je wensen graag en doen je een passend aanbod. Natuurlijk geheel vrijblijvend.
De echte genieter weet wat hij kiest. Met veel passie en liefde voor het vak zorgen wij dat iedereen kan meegenieten van de kwaliteiten van de chef en het eiland.
